Ed ecco i tulipani!

Avevo raccontato della mia ricorrente passione per i tulipani, quasi ogni anno pianto i bulbi e... attendo. Vorrei condividere quelli nati quest'anno.

Giornata di giardinaggio!

 Oggi siamo andati a viviaio e questi sono i risultati! Abbiamo preso dei semi di peperoncino di due tipi e due piantine, una di uva spina e una di lampone. Abbiamo appena finito di mettere i semi a semenzaio, e di interrare le due piantine.

 Ecco la pianta di lamponi...

 Il nostro primo semenzaio! Abbiamo fatto tre esperimenti per vedere con quale ci troviamo meglio.

 Qui abbiamo piantato la maggior parte dei semi di peperoncino. A breve dovremo selezionare le piantine.
Pare che in autunno i frutti saranno pronti per essere messi a seccare e poi... fornitura di peperoncino a oltranza!

Ed ecco la piantina di uva spina!

Sandwich ai due pomodori

 Qualche giorno fa c'era un sole bellissimo, che faceva venir voglia di leggerezza: sembrava quasi primaverile! Il miracolo è svanito quasi subito, ma mi ha fatto venir voglia di preparare un sandwich leggero e saporito, anzichè un piatto caldo cucinato. E così mi sono preparata un ripieno a base di pomodori, formaggio, e prosciutto cotto. Ecco la preparazione.
Ingredienti per 1 persona:

3 fette di pane in cassetta (il più grosso che trovate);
pomodorini pachini o quelli che preferite;
groviera (va bene anche il Leerdammer);
4 foglie di lattuga (o dell'insalata che preferite);
pomodorini sott'olio;
due fette di prosciutto cotto, oppure una sola bella grossa;
tabasco.

 Tagliare i pomodorini a fettine e salarli; lasciarli scolare per almeno un quarto d'ora in modo che perdano l'acqua in eccesso.
Tagliare il formaggio a fettine abbastanza sottili.
Togliere le croste al pane.
 Per prima cosa disporre l'insalata sopra la prima fetta; quindi passare ai pomodorini freschi. Spruzzare di tabasco.
Appoggiare la seconda fetta sopra i pomodorini e passare alla farcitura successiva: prosciutto cotto e formaggio. Inserire per ultimi i pomodorini sott'olio. Essi rilasceranno un po' dell'olio di conserva per quanto vngano scolati, per cui ho preferito non usare salse nè condimenti.
A questo punto chiudere il sandwich con la terza fetta di pane, e tagliarlo in due triangoli. Per tenerli uniti usare uno stuzzicadenti, da guarnire con un'oliva (cosa che io ho scordato di fare).

 La cosa che mi è piaicuta e mi ha ispirato è il contrasto fra la croccantezza e la freschezza della prima metà, abbinata al morbido della parte alta!

La tovaglietta che vedete nella foto è quasi vintage: fa parte della collezione Bar Code di Viceversa.